Descrição
VINIFICAÇÃO
Das uvas da casta Sauvignon Blanc, desengaçadas e prensadas, procedeu-se à vinificação com controlo de temperatura e leveduras selecionadas. Parte dela fermentou em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO ENÓLOGO
Cor: palha aberto;
Aroma: frutos tropicais, com notas de maracujá e ligeiro vegetal característico da casta;
Corpo: vinho com estrutura média, redondo e guloso, com final fresco e agradável.
SERVIR
Temperatura: deve ser servido a uma temperatura de 6ºC-8ºC;
Sugestão: acompanha bem pratos de peixe grelhado, massas e saladas.
