Descrição
VINIFICAÇÃO
Da casta tinta, o mosto foi separado e vinificado como se fosse um vinho branco, com controlo de temperatura e leveduras selecionadas. Parte fermentou em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO ENÓLOGO
Cor: citrino;
Aroma: tropical, com notas de abacaxi, banana, lichia e pêssego;
Corpo: bom volume na boca, estrutura e taninos redondos, com um final fresco e persistente.
SERVIR
Temperatura: deve ser servido a uma temperatura de 6ºC-8ºC;
Sugestão: combina bem com pratos de peixe picante e carne branca.
